鱼翅的营养价值

点击次数:   更新时间:17/11/29 08:59:11     来源:www.yttcsc.com关闭
  鱼翅是海味“八珍”之一,与海参、燕窝、鲍鱼合称为我国四大“美味”,它是由鲨鱼的腹、胸、尾等处的鳍翅切成丝干制而成的,是有名的“美味佳肴”,它的价格非常高昂,那么它的营养价值究竟有多高呢,下面就给大家介绍一下。
  1、祛压降脂。它含有降血脂、抗动脉硬化及抗凝的有效成份,对心血管系统疾患有非常好的防治功效。
  2、养颜护肤。它含有非常丰富的胶原蛋白,有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜,是很好的美容养颜食品。
  3、开胃消食。常吃它具有开胃、益气、补虚的作用,能够渗湿行水,开胃进食,清痰、消除淤积在体内的毒素,补五脏,长腰力,益虚痨。
  4、提高免疫力。它是营养不良、气血不足、体质虚弱之人的最佳食品,对各种心血管疾病、癌症、免疫性疾病患者也有非常好的食疗功效。
  从营养学的角度来讲,鱼翅的主要成分是胶原蛋白,它是一种蛋白质,可是这种蛋白质是不会直接被鸿运国际人体吸收的,而是会在胃肠中被消化成氨基酸以后,再被鸿运国际人体吸收,它含有的蛋白质与牛奶、鸡蛋、肉类所含的蛋白质非常相似,由此鸿运国际可以看出鱼翅的营养价值还是比较高的。小编:ly
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